Najveći prehrambeni izazovi starijih osoba
Margita Zlatić Crnković, magistra nutricionizma, ističe da su starije osobe u Hrvatskoj suočene s problemima u prehrani poput prekomjernog unosa bijelog kruha, bijelog šećera i slatkiša, uz nedovoljnu konzumaciju proteina i tekućine.
Teškoće u planiranju zdravijih obroka dodatno otežava niska razina mirovina, zbog čega si mnogi stariji ljudi ne mogu priuštiti raznovrsnu i kvalitetnu prehranu.
Brojne starije osobe posežu za dostupnim i jednostavnim namirnicama kao što su masna i slana peciva, kruh s paštetom ili margarinom, zbog čega se njihova prehrana svodi na monotonu i nutritivno siromašnu hranu, dok istovremeno često zanemaruju unos dovoljno tekućine.
Potrebne promjene i važnost proteina
Nutricionisti naglašavaju da starije osobe trebaju umanjiti količinu kalorija u obrocima zbog smanjenih energetskih potreba, ali povećati nutritivnu vrijednost hrane, jer se bazalni metabolizam s godinama usporava i dolazi do gubitka mišićne mase, procesa poznatog kao sarkopenija.
Sjedeći način života dodatno pogoršava stanje sarkopenije, a upravo mišićno tkivo troši najviše energije, zbog čega je iznimno važno da stariji unose dovoljne količine visokokvalitetnih proteina iz različitih izvora, osobito tijekom oporavka ili kroničnih bolesti.
Stručnjaci preporučuju dnevni unos od 1 do 1,2 grama proteina po kilogramu tjelesne mase, a kod oporavka i do 1,5 grama po kilogramu, kako bi se održala snaga i vitalnost mišića te očuvalo zdravlje u starijoj dobi.
Uz bolji izbor hrane i redovito kretanje, starije osobe mogu poboljšati vlastitu kvalitetu života i smanjiti rizik od bolesti vezanih uz prehrambene deficite i sjedilački način života.
Vrijedilo bi uložiti više u prevenciju, edukaciju te dostupnost kvalitetnih prehrambenih namirnica za stariju populaciju, osobito u uvjetima rastućih troškova života.
Stanje umirovljenika gdje moraju birati između kvalitete prehrane i osnovnih životnih potreba, ozbiljan je pokazatelj društvenih prioriteta i zahtijeva širu društvenu akciju i odgovornost.
Teško je biti zdrav kad penzije nisu dovoljne ni za osnovno, ali zdravlje je ipak temelj svakoga čovjeka—da država više skrbi za ljude treće dobi, manje bi bilo bolesti i potrebe za lijekovima.
Broj komentara (1)
Ne može se očekivati zdrava nacija ako stariji ljudi biraju između kruha i lijekova, dok država žmiri na mizerne mirovine.
Ostavi komentar